Thierry Clavel

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  • Cereulide production by Bacillus weihenstephanensis strains during growth at different pH values and temperatures

    Alizée Guérin, Helene Thorsen Rønning, Claire Dargaignaratz, Thierry Clavel, Véronique Broussolle, Jacques Mahillon, Per Einar Granum, Christophe Nguyen-The

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 65 (August), 2017, págs. 130-135

    • Resumen
    

  • Heat-resistance of psychrotolerant Bacillus cereus vegetative cells

    Alizée Guérin, Claire Dargaignaratz, Thierry Clavel, Véronique Broussolle, Christophe Nguyen-The

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 64 (June), 2017, págs. 195-201

    • Resumen
    

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