Juan Gabriel Sánchez Ortiz
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Identificación de peligros que afectan la inocuidad en una planta de procesamiento de tilapia roja: Un estudio de caso
Nelson Gutiérrez Guzmán, Saul Dussán Sarria, Ingrid Constanza Osorio Oviedo, Juan Gabriel Sánchez Ortiz
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 42, Nº. 4, 2017, págs. 224-228
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