Laura Higueras Contreras

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• Artículos de revistas

  • Quitosano: un biopolímero multifuncional para el envasado activo de alimentos

    Raquel Heras Mozos, Patricia Esteve Redondo, Gracia López Carballo, Rafael Gavara Clemente, Laura Higueras Contreras, Pilar Hernández Muñoz

    Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 122, Nº. 772, 2021 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales, biodegradables y de fuentes renovables)

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  • Quitosano como matriz biopolimérica para el desarrollo de envases activos antimicrobianos de alimentos

    Laura Higueras Contreras

    Tesis doctoral dirigida por Pilar Hernández Muñoz (dir. tes.), Gracia López Carballo (dir. tes.), Rafael Gavara Clemente (dir. tes.). Universitat de València (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  RODERIC  TESEO 
    

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