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Biosíntesis de Carotenoides durante la Conservación Postcosecha de Frutos Citricos
Lourdes Carmona López
Tesis doctoral dirigida por Lorenzo Zacarías García (dir. tes.), Nuria Martínez Navarrete (dir. tes.), María Jesús Rodrigo Esteve (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2010).
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