Francesca Pedonese

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• Artículos de revistas

  • Prevalence and quantification of thermophilic Campylobacter spp. in Italian retail poultry meat: Analysis of influencing factors

    Simone Stella, Gabriella Soncini, Graziella Ziino, Antonio Panebianco, Francesca Pedonese, Roberta Nuvoloni, Elisabetta Di Giannatale, Giampaolo Colavita, Leonardo Alberghini, Valerio Giaccone

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 62 (April), 2017, págs. 232-238

    • Resumen
    

  • Biofilm Formation and Its Relationship with the Molecular Characteristics of Food‐Related Methicillin‐Resistant Staphylococcus aureus(MRSA)

    Alberto Vergara, Giovanni Normanno, Pierluigi Di Ciccio, Francesca Pedonese, Roberta Nuvoloni, Antonio Parisi, Gianfranco Santagada, Angelo Colagiorgi, Emanuela Zanardi, Sergio Ghidini, Adriana Ianieri

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 10, 2017, págs. 2364-2370

    • Resumen
    

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