Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Commercial meat cuts hardness of dual-purpose cattle from Cundinamarca (Colombia) high tropics zone
Natalie Tatiana Acosta Castellanos, Jairo Humberto López Vargas, Diego Alonso Restrepo, Germán Afanador Téllez
Revista Facultad Nacional de Agronomía: Medellín, ISSN 0304-2847, ISSN-e 2248-7026, Vol. 75, Nº. 1, 2022, págs. 9801-9811
José del Carmen Jaimes Morales, Diego Alonso Restrepo, Diofanor Acevedo Correa
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 12, Nº. 1 (Enero a Junio), 2014, págs. 144-152
Efecto reológico de hidrocoloides sobre la salmuera de marinado de carne bovina
Hector Súarez, Diego Alonso Restrepo, Yomaira Tapasco
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 9, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2011, págs. 23-31
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