InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Extracción de glucósidos de stevia rebaudiana (bertoni) a partir de tecnologías de extracción verdes
Esteban Palacio Vásquez, Juan Diego Arroyave Roa, Mauricio Cardona Caicedo, Jhon Heverth Hurtado Ibarbo, Jader Martínez Girón
RIAA, ISSN-e 2145-6453, Vol. 10, Nº. 1, 2019
Edulcorantes naturales utilizados en la elaboración de chocolates
Esteban Palacio Vásquez, Jhon Heverth Hurtado Ibarbo, Juan David Arroyave, Mauricio Cardona Caicedo, Jader Martínez Girón
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 15, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2017, págs. 142-152
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