Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA

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  Año 2017, Vol. 15, Número 2 (Julio a Diciembre). Texto Completo Ejemplar

  • Articulos Cortos

    • Evaluación in vivo de lactobacillus plantarum con características probióticas mediante química sanguínea, inmunohistoquímica y microscopia electrónica en cavia porcellus

      Henry Jurado Gámez, Adriana Elisabeth Orbes Villacorte, Laura Nathaly Mesias Pantoja

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      págs. 11-21

      

    • Productos forestales no maderables asociados a bosques de roble quercus humboldtii bonpl en la Vega, Cauca

      Alejandra Potosí Gutiérrez, Juan Carlos Villalba Malaver, Lizeth Yurany Arboleda Pino

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      págs. 22-29

      

    • Evaluación del efecto del proceso de extrusión en harina de quinua (chenopodium quinoa willd) normal y germinada

      Cristhian Emilio Tovar Hernández, Edgar Alberto Perafán, Mario German Enriquez Collazos, Yamid Pismag Portilla

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      págs. 30-38

      

    • Cambios en propiedades mecanicas durante la deshidratación osmotica de pitahaya amarilla

      Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Yury Leiton Ramirez, Liliana Serna Cock

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      págs. 39-48

      

    • Caracterización de la diversidad genética de una colección de quinua (chenopodium quinoa willd)

      Ana Cruz Morillo Coronado, Monica Andrea Castro Herrera, Yacenia Morillo Coronado

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      págs. 49-56

      

    • Evaluación de una práctica de agricultura urbana con botellas pet en el municipio de popayán

      Antonio José Chaguendo Dorado, Sandra Morales Velasco, Fabio Alonso Prado Ceron

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      págs. 57-64

      

    • Conocimientos y prácticas sociales asociadas a cisticercosis en comunidades rurales del municipio de mercaderes cauca Colombia

      Diego Vergara Collazos, Alejandro Hurtado Hernandéz

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      págs. 65-74

      

    • La inclusión de aceite esencial de orégano (lippia origanoides) mejora parámetros inmunológicos en pollos de engorde

      Tomas Antonio Madrid Garcés, Jaime Eduardo Parra Suescún, Albeiro López Herrera

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      págs. 75-83

      

    • Utilización de chontaduro (bactris gasipaes) enriquecida con pleurotus ostreatus en pollos

      José Miguel Campo Gaviria, Lenin Jamit Paz Narvaez, Freddy Javier López Medina

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      págs. 84-92

      

    • Evaluación de parámetros productivos y pigmentación en pollos alimentados con harina zapallo (cucurbita moschata)

      Juliana Carvajal Tapia, Carlos Martínez Mamian, Nelson Jose Vivas Quila

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      págs. 93-100

      

    • Aporte de tithonia diversifolia enabonos orgánicos: efecto en producción y suelo en cauca, colombia

      Maayan Lissteh Moriones Ruiz, Consuelo Montes Rojas

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      págs. 101-111

      

    • Biosilo de residuos de merluza y harina de cebada fermentados con bacterias ácido lácticas seleccionadas

      Emilio Marguet, Marisol Vallejo, Gustavo E. Schujman, Cecilia Ibañez, Pablo Ledesma, Romina Parada

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      págs. 112-120

      

    • Capacidades de investigación de las universidades: estimación de parámetros y modelado de las dinámicas de los sistemas de investigación

      Carolina Delgado Hurtado, Óscar Rubiano Ovalle, Carlos Felipe Rengifo Rodas, Eduardo Rojas Pineda

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      págs. 121-133

      

    • Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas

      Natalia Marcela Fernández, Diana Carolina Echeverria, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Sandra Patricia Paz Peña

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      págs. 134-141

      

    • Edulcorantes naturales utilizados en la elaboración de chocolates

      Esteban Palacio Vásquez, Jhon Heverth Hurtado Ibarbo, Juan David Arroyave, Mauricio Cardona Caicedo, Jader Martínez Girón

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      págs. 142-152