Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Santiago Aubourg Martínez, Marcos Trigo, Mª Jesús González, Salomé Lois, Isabel Medina
Investigación: cultura, ciencia y tecnología, ISSN 1889-4399, Nº. 26, 2021, págs. 20-24
Aplicación de la tecnología de altas presiones a especies marinas: aspectos generales y efecto sobre los constituyentes químicos en productos congelados
Lucía Méndez López, Marcos Trigo, Mónica Carrera Mouriño, Manuel Pazos Palmeiro, Santiago Aubourg Martínez
Investigación: cultura, ciencia y tecnología, ISSN 1889-4399, Nº. 22, 2019, págs. 55-61
Bibiana García Soto, José Manuel Miranda López, Marcos Trigo, José Barros Velázquez, Santiago Aubourg Martínez
Investigación: cultura, ciencia y tecnología, ISSN 1889-4399, Nº. 19, 2018, págs. 53-59
Roberta Galvano Barbosa, Marcos Trigo, Roseane Fett, Santiago Aubourg Martínez
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 9, 2018, págs. 3462-3467
Josafat Marina Ezquerra Brauer, José Manuel Miranda López, Marcos Trigo, Jesús E. Chan Higuera, Wilfrido Torres Arreola, Jorge Barros Velázquez, Santiago Aubourg Martínez
Investigación: cultura, ciencia y tecnología, ISSN 1889-4399, Nº. 18, 2017, págs. 59-64
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