Giovanna Ombretta Scifò

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  • Polyphasic characterization of bacterial community in fresh cut salads

    Cinzia Lucia Randazzo, Giovanna Ombretta Scifò, F. Tomaselli, C. Caggia

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 128, Nº. 3, 2009, págs. 484-490

    • Resumen
    

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