Antonio García González

• Artículos de revistas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Effect of high-pressure homogenization on different matrices of food supplements

    Ascensión Martínez Sánchez, Martha Patricia Tarazona Díaz, Antonio García González, Perla Gómez, Encarnación Aguayo Giménez

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 8, 2016, págs. 708-719

    • Resumen
    

• Tesis

  • Aplicación de altas presiones de homogeneización en productos nutracéuticos de alto valor funcional

    Antonio García González

    Tesis doctoral dirigida por Encarnación Aguayo Giménez (dir. tes.), Perla Gómez (codir. tes.). Universidad Politécnica de Cartagena (2016).

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.