Periodo de publicación recogido
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Alejandro Negro, Miguel Ángel Aguayo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 488, 2017, págs. 73-75
Miguel Ángel Aguayo
Tesis doctoral dirigida por Luis Bellido Triana (dir. tes.). Universidad Politécnica de Madrid (2021).
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