María Pilar Villena Esponera

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Grado de adherencia a la Dieta Mediterránea e ingesta de nutrientes durante las guardias de 24h del personal residente de medicina del Hospital Reina Sofía de Córdoba, España.

    Raquel Fradejas Bayón, María Pilar Villena Esponera, David González de la Torre, Rafael Moreno Rojas

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 42, Nº. 2, 2022, págs. 105-116

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  • Validation of a photographic atlas of food portions designed as a tool to visually estimate food amounts in Ecuador

    María Pilar Villena Esponera, Rafael Moreno Rojas, Sonia Mateos Marcos, Marco Vinicio Salazar Donoso, Guillermo Molina Recio

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 2 (Marzo-Abril), 2019, págs. 363-371

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  • Validation of a Food Frequency Questionnaire for the indigenous Épera-Siapidara people in Ecuador

    María Pilar Villena Esponera, Rafael Moreno Rojas, Manuel Romero Saldaña, Guillermo Molina Recio

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2017, págs. 1368-1375

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Validación de la escala latinoamericana y caribeña de seguridad alimentaria en hogares vulnerables de familias migrantes en ecuador

    María Pilar Villena Esponera, Rafael Moreno Rojas

    Creando redes doctorales: Volumen V / Arturo Chica Pérez (ed. lit.), Julieta Mérida García (ed. lit.), 2016, ISBN 9788499272719, págs. 351-354

    

• Tesis

  • Conflicto, migración e inseguridad alimentaria. Diseño y validación de herramientas para determinar el estado de inseguridad alimentaria y nutricional de población indígena desplazada en Ecuador

    María Pilar Villena Esponera

    Tesis doctoral dirigida por Rafael Moreno Rojas (dir. tes.), Guillermo Molina Recio (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2019).

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