Zhan-Hui Lu

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• Artículos de revistas

  • The protective effects of Sauropus spatulifolius on acute lung injury induced by lipopolysaccharide.

    Xiaochen Wei, Yanmei Li, Meng-Li Hsieh, Chunyan Min, Zhan-Hui Lu, Qirun Li, Jie Yuan, Chen Chen, Heran Li, Jian Zhang

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 12, 2018, págs. 4420-4426

    • Resumen
    

  • Effect of fermentation metabolites on rheological and sensory properties of fermented rice noodles

    Zhan-Hui Lu, Wei Cao, He-Hua Peng, Feng Wang, Eizo Tatsumi, Kaoru Kohyama, Li-Te Li

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 12, 2008, págs. 2134-2141

    • Resumen
    

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