Periodo de publicación recogido
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Proceso rapido de elaboracion de aceitunas verdes aderezadas
Alfredo Montaño Asquerino
Universidad de Sevilla (1988).
Composición y valor nutricional de la aceituna de mesa
Tesis doctoral dirigida por Antonio Garrido Fernández (dir. tes.), Alfredo Montaño Asquerino (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2006).
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