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Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Priscila Dinah Lima Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de Oliveira, Willie Anderson dos Santos Vieira, Marcos Paz Saraiva Câmara, Evandro Leite de Souza
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 266, Nº. 1, 2018, págs. 87-94
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