Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Nhung Thi Nguyen, Nguyen Thi Bich Van, Cuong V. Nguyen, Truong Thi Quy Duong, Tran Thi Nhat, Tran Thi Thu Hang, Nguyen Thi Hong Nhi, Bach Tuan Kiet, Vo Be Hien, Pham Thi Ngoc, James Campbell, Guy Thwaites, Juan Carrique Mas
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 266, Nº. 1, 2018, págs. 301-309
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