Roberto Majocchi

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  • A Rapid and Simple Method for Simultaneous Determination of Glycerol, Fructose, and Glucose in Wine

    Enzo Moro, Roberto Majocchi, Cinzia Ballabio, Silvia Molfino, Patrizia Restani

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 58, Nº 2, 2007, págs. 279-282

    • Resumen
    

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