InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Claudia Narvaez Bravo
Revista Institucional Tiempos Nuevos, ISSN 0123-1359, Vol. 26, Nº. 28, 2021, págs. 138-139
Emelia Hornam Adator, Meining Cheng, Rick Holley, Tim A. McAllister, Claudia Narvaez Bravo
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 269, Nº. 1, 2018, págs. 52-59
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