InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Bizkaiko campusean bezeroen platereko elikagai-hondakinak murrizten
Amaya Sagarzazu, Ibone Ametzaga Arregi, María Merino Maestre, Cristina Ascorbe Landa
Revista Forum de Sostenibilidad = Forum Iraunkortasun aldizkaria = Sustainability Forum journal, ISSN-e 1887-9810, Nº. 10, 2021-2022, págs. 18-29
Alimentos y gastronomía de cercanía: ¿un valor en alza?
Cristina Ascorbe Landa
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 44-48
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