Periodo de publicación recogido
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Réduire les déchets alimentaires par la créativité et la convivialité: Les Disco Soupes comme dispositif de transformation des pratiques de conservation
Olivier Wathelet, Jérémy Joncheray
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 69, 2018, págs. 220-233
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