Antonio de Castro

• Artículos de revistas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • La aceituna: fuente de compuestos antimicrobianos

    Eduardo Medina Pradas, Manuel Brenes, Concepción Romero, Antonio de Castro

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 498, 2018, págs. 96-105

    

• Tesis

  • Fermentacion y conservacion de aceitunas verdes estilo español en procesos de elaboracion modificados para reducir vertidos

    Antonio de Castro

    Tesis doctoral dirigida por Fernando González Cancho (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1986).

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.