Periodo de publicación recogido
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UV-C Irradiation on the Quality of Green Tea: Effect on Catechins, Antioxidant Activity, and Cytotoxicity
Matthew J. Vergne, Ankit Patras, Manreet S. Bhullar, Lincoln M. Shade, Michael Sasges, Kanyasiri Rakariyatham, Che Pan, Hang Xiao
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 5, 2018, págs. 1258-1264
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