Periodo de publicación recogido
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Dalia E. Miranda‐Castilleja, Ramón Álvar Martínez Peniche, Montserrat Nadal Roquet Jalmar, J. Alejandro Aldrete‐Tapia, Sofía M. Arvizu‐Medrano
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 7, 2018, págs. 1904-1912
J. Alejandro Aldrete‐Tapia, D. E. Miranda‐Castilleja, S. M. Arvizu‐Medrano, M. Hernández‐Iturriaga
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 2, 2018, págs. 419-423
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