Periodo de publicación recogido
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Xuan Chen, Miao Zheng, Jia Liu, Zeyuan Deng, Bing Zhang, Hongyan Li
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 5, 2018, págs. 1773-1786
Hongyan Li, Yao Pan, Kaiyun Luo, Ting Luo, Yawei Fan, Zeyuan Deng
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 2, 2017, págs. 529-535
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