Jesús Antonio Galvis Vanegas

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  • Comportamiento de ácidos cítrico, ascórbico y málico en tomate frente a tres sistemas de conservación

    Obradith Caicedo Orjuela, Jesús Antonio Galvis Vanegas

    Avances: Investigacion en Ingeniería, ISSN-e 2619-6581, ISSN 1794-4953, Vol. 9, Nº. 1, 2012, págs. 7-13

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  • Efecto de Inhibidores de Pardeamiento y la Técnica de Atmósfera Modifcada en Mango (Mangifera Indica L) Variedad Van Dyke Mínimamente Procesado

    Jesús Antonio Galvis Vanegas, Martha Cecilia Castillo Muñoz

    Publicaciones e Investigación, ISSN-e 2539-4088, ISSN 1900-6608, Nº. 2, 2008

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