Zhaoxuan Deng
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Artículos de revistas
Reaction pathway mechanism of thermally induced isomerization of 9,12-linoleic acid triacylglycerol.
Qin Guo, Fan Jiang, Zhaoxuan Deng, Qingpeng Li, Jing Jin, Yiming Ha, Feng Wang
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 6, 2017, págs. 1861-1867
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