René Renato Balandrán Quintana

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  • Actividad antioxidante de kafirinas y procianidinas de sorgo contra el radical anión superóxido

    Arely León López, Ana María Mendoza Wilson, René Renato Balandrán Quintana, José Ángel Huerta Ocampo

    Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 15, Nº. 31, 2023 (Ejemplar dedicado a: Current Issue)

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  • Obtención sustentable de extractos acuosos de salvado de trigo sustituyendo lavado y secado por molienda parcial

    René Renato Balandrán Quintana, Ana M. Mendoza Wilson, José A. Azamar Barrios, José Á. Huerta Ocampo, Gabriela Ramos Clamont Montfort

    Avances en Ciencias e Ingeniería, ISSN-e 0718-8706, Vol. 13, Nº. 3, 2022, págs. 37-44

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  • Antiradical and chelating ability of (+)-catechin, procyanidin B1, and a procyanidin-rich fraction isolated from brown sorghum bran

    Francisco Javier Carmelo Luna, Ana María Mendoza Wilson, René Renato Balandrán Quintana

    Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 12, Nº. 24, 2020

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  • Propiedades y posibles aplicaciones de las proteínas de salvado de trigo

    Guadalupe Chaquilla Quilca, René Renato Balandrán Quintana, Ana María Mendoza Wilson, Jorge Nemesio Mercado Ruiz

    CienciaUAT, ISSN-e 2007-7858, ISSN 2007-7521, Vol. 12, Nº. 2, 2018, págs. 137-147

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