Stefan Böhmdorfer
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Artículos de revistas
Phenolic compounds and antioxidant properties of arabinoxylan hydrolysates from defatted rice bran.
Prachit Yuwang, Irina Sulaeva, Johannes Hell, Ute Henniges, Stefan Böhmdorfer, Thomas Rosenau, Benjamart Chitsomboon, Sunanta Tongta
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 1, 2018, págs. 140-146
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