Periodo de publicación recogido
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Comparing conventional Descriptive Analysis and Napping®-UFP against physiochemical measurements: a case study using apples.
William Pickup, Phil Bremer, Mei Peng
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 4, 2018, págs. 1476-1484
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