Žarko Kevrešan

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  • Effects of high temperatures and drought during anthesis and grain filling period on wheat processing quality and underlying gluten structural changes.

    Jasna Mastilović, Dragan Živančev, Eva Lončar, Radomir Malbaša, Nikola Hristov, Žarko Kevrešan

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 8, 2018, págs. 2898-2907

    • Resumen
    

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