Periodo de publicación recogido
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From 'green' technologies to 'red' antioxidant compounds extraction of purple corn: a combined ultrasound-ultrafiltration-purification approach.
Tian Jiang, Shaoying Zhan, Shuyi Li, Zhenzhou Zhu, Jingren He, José Manuel Lorenzo Rodríguez, Francisco José Barba Orellana
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 13, 2018, págs. 4919-4927
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