Periodo de publicación recogido
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María Elena Alañon, Lourdes Marchante, Marina Alarcón, Ignacio Javier Díaz-Maroto Hidalgo, M. Soledad Pérez Coello, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 15, 2018, págs. 5795-5806
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