Francesco Caridi

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  • Discrimination of the Sicilian Prickly Pear (Opuntia Ficus-Indica L., CV. Muscaredda) According to the Provenance by Testing Unsupervised and Supervised Chemometrics.

    Ambrogina Albergamo, Antonio Francesco Mottese, Giuseppe Daniel Bua, Francesco Caridi, Giuseppe Sabatino, Luna Barrega, Rosaria Costa, Giacomo Dugo

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 12, 2018, págs. 2933-2942

    • Resumen
    

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