Periodo de publicación recogido
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Vida de anaquel de tilapia oreochromis niloticus eviscerada transportada y almacenada en hielo
Edgar Iván Jiménez Ruiz, Alfonso Nivardo Maeda Martínez, Ma. Teresa Sumaya Martínez, Leticia Mónica Sánchez Herrera, Morales Rosendo Balois, Graciela Guadalupe López Guzmán, Yolotzin Apatzingan Palomino Hermosillo, Orlando Tortoledo Ortiz
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 44, Nº. 2, 2019, págs. 82-87
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