Periodo de publicación recogido
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Influence of sodium chloride on wine yeast fermentation performance
Stilianos Logothetis, E. Nerantzis, Anna Gioulioti, Tasos Kanelis, Tataridis Panagiotis, Graeme M. Walker
International Journal of Wine Research, ISSN-e 1179-1403, Nº. 2, 2010, págs. 35-42
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