Periodo de publicación recogido
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Pectina cítrica obtenida por extracción asistida por ultrasonido: propiedades fisicoquímicas, estructurales, reológicas y funcionales
Erik Polanco Lugo, José Isabel Martínez Castillo, Juan Carlos Cuevas Bernardino, Tatiana González Flores, Ruby Valdez Ojeda, Neith Pacheco, Teresa Ayora Talavera
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 463-471
Ma. de los Ángeles Sánchez Contreras, Tatiana González Flores, Teresa Ayora Talavera, Zahaed Evangelista Martínez, Neith Aracely Pacheco López
Ciencia: revista de la Academia Mexicana de Ciencias, ISSN 1405-6550, Vol. 68, Nº. 2, 2017, págs. 10-17
Rosa Isela Cruz-Rodríguez, Rocío Meza-Gordillo, Martha Alicia Rodríguez-Mendiola, Carlos Arias-Castro, Norma Alejandra Mancilla-Margalli, Martín Eduardo Ávila-Miranda, José Miguel Culebro-Ricaldi, Federico Antonio Gutiérrez-Miceli, Victor M. Ruiz Valdiviezo, Teresa Ayora Talavera
Gayana botánica, ISSN-e 0717-6643, ISSN 0016-5301, Vol. 74, Nº. 1, 2017, págs. 167-175
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