Periodo de publicación recogido
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Las fuentes y manantiales de Monteagudo del Castillo
Jose Luis Penalba Guillen, Alejandro José Pérez Cueva
Repro expres, 2013. ISBN 978-84-15323-73-0
Fermentacion discontinua de cerveza en tanques industriales: generacion de levadura y parametros cineticos
Jose Luis Penalba Guillen
Universitat de València (1979).
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