Nayara Maria de Oliveira

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  • The Hazard Analysis System and Critical Control Points as a quality tool in brazilian food industry

    Alexsandra Alves Bezerra Martins, Nayara Maria de Oliveira, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 13, Nº. 2, 2019, págs. 179-190

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