Fernanda Raghiante

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• Artículos de revistas

  • Hygienic-sanitary quality of fresh Minas cheese: a review

    Rafaella Brasil Bastos, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 15, Nº. 2, 2021

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  • Determinação do período de carência de doramectina a 1% em tecidos bovinos

    Rosanne Aparecida Capanema Ribeiro, Elaine Alves dos Santos, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 14, Nº. 4, 2020, págs. 1-9

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  • Avaliação físico-química de diferentes marcas de manteiga com sal comercializadas na cidade de Botucatu – São Paulo

    José Fernando Nardy, Juliano Gonçalves Pereira, Fernanda Raghiante, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Germano Francisco Biondi, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 14, Nº. 3, 2020, págs. 1-10

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  • Estudo espectrofotométrico de turbidez em água para as indústrias de bebidas e alimentos de origem animal

    José Fernando Nardy, Juliano Gonçalves Pereira, Fernanda Raghiante, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Germano Francisco Biondi, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 14, Nº. 3, 2020, págs. 1-12

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  • Hygienic-sanitary quality of fresh Minas cheese: a review

    Rafaella Brasil Bastos, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 14, Nº. 3, 2020, págs. 1-12

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  • Qualidade Higienico-sanitária de Carne Bovina Moída

    Jhenyfer Lannie de Menezes Ribeiro, Débora Arantes Alves Terra, Otávio Augusto Martins, Elaine Alves dos Santos, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 14, Nº. 1, 2020, págs. 44-52

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  • Qualidade microbiológica de carne bovina moída comercializada em supermercados na região central de Uberlândia, MG

    Ana Carolina Guimarães Fenelon, Patrícia Lopes Andrade, Fernanda Raghiante, Kênia de Fátima Carrijo, Marcus Vinícius Coutinho Cossi

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 13, Nº. 4, 2019, págs. 452-460

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  • The Hazard Analysis System and Critical Control Points as a quality tool in brazilian food industry

    Alexsandra Alves Bezerra Martins, Nayara Maria de Oliveira, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 13, Nº. 2, 2019, págs. 179-190

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  • Yersinia enterocolitica in milk and dairy products: a review

    Fernanda Raghiante, Elaine Alves dos Santos, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 12, Nº. 4, 2018, págs. 420-427

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  • Antimicrobial sensitivity of Listeria monocytogenes isolated from beef

    Rodolfo Nunes Almeida, Ana Cláudia Chesca, Aparecida Donizetti da Silva, Erika Cecília Vallim Severino, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 12, Nº. 3, 2018, págs. 254-261

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  • Influência de agentes físicos e químicos sobre a trimetilamina e bases voláteis totais de Oreochromis niloticus

    Bruna Godoi Castro, Marise Santiago Velame, Lorena Natalino Haber Garcia, Gustavo Nunes de Moraes, Eduardo Delbon Baldini, Fabio Sossai Possebon, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Fernanda Raghiante, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 12, Nº. 3, 2018, págs. 295-302

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  • Padronização de coloração do ensaio de gás sulfídrico aplicado em produtos cárneos

    Bruna Godoi Castro, Marise Santiago Velame, Lorena Natalino Haber Garcia, Eduardo Delbon Baldini, Fabio Sossai Possebon, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Fernanda Raghiante, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 12, Nº. 2, 2018, págs. 216-222

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  • Avaliação da qualidade de carnes armazenadas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional

    Fernanda Raghiante, Elaine Alves dos Santos, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 12, Nº. 1, 2018, págs. 1-10

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  • Qualidade físico-química de mel de abelha Apis mellifera de diferentes floradas

    Lorena Natalino Haber Garcia, Bruna Godoi de Castro, Marise Santiago Velame, Fernanda Raghiante, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Fabio Sossai Possebon, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 12, Nº. 1, 2018, págs. 11-20

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  • Qualidade de iogurtes de coco e morango

    Jéssica Fernandes de Oliveira, Lorena Natalino Haber Garcia, Victor Alessandro Abib Pastore, Fernanda Raghiante, Fabio Sossai Possebon, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 11, Nº. 4, 2017, págs. 416-425

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  • Natural alternatives for reducing bacterial biofilms in food industry

    Rodolfo Nunes Almeida, Priscila Renata Costa, Juliana Aparecida Santos de Oliveira, Marcondes Batista Ferreira, Otávio Augusto Martins, Fernanda Raghiante

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 11, Nº. 2, 2017, págs. 144-150

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  • Análises físico-química e microbiológica de palmito em conserva do tipo Açaí (Euterpe oleracea)

    Jéssica Fernandes de Oliveira, Ana Carolina Ferreira, Henrique Fogaça Freitas, Fernanda Raghiante, Germano Francisco Biondi, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 11, Nº. 1, 2017, págs. 8-18

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  • Determinação espectrofotométrica de nitrito em produtos cárneos embutidos

    Jéssica Fernandes de Oliveira, Uilian Ribeiro da Silva, Victor Alessandro Abib Pastore, Everton Cruz de Azevedo, Glaucia Martins de Campos, Felipe Chaimsohn Gonçalves da Silva, Fernanda Raghiante, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 11, Nº. 1, 2017, págs. 19-31

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  • Francisella spp. em tilápias no Brasil: Uma revisão

    Fernanda Raghiante, Marina de Mattos Ferrasso, Marianna Vaz Rodrigues, Germano Francisco Biondi, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 11, Nº. 1, 2017, págs. 120-130

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  • Hepatomegalia e esplenomegalia em Oreochromis niloticus cultivadas em sistema de tanques-rede

    Fernanda Raghiante, Marina de Mattos Ferrasso, Marianna Vaz Rodrigues, Germano Francisco Biondi, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 10, Nº. 4, 2016, págs. 587-594

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  • Perfil do ácido láctico no prazo de validade de iogurte natural integral

    Felipe Chaimsohn Gonçalves da Silva, Sofia Dalaqua, Everton Cruz de Azevedo, Glaucia Martins de Campos, Fernanda Raghiante, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 10, Nº. 4, 2016, págs. 595-603

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  • Efeito do consumo de nitrito na morfologia dos órgãos genitais e na bioquímica do sangue de rato macho Wistar

    Everton Cruz de Azevedo, Mayra F. Pavani, Paulo Damasceno, Felipe Chaimsohn Gonçalves da Silva, Glaucia Martins de Campos, Fernanda Raghiante, Otávio Augusto Martins

    Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 10, Nº. 4, 2016, págs. 677-684

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