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Caracterización físico-química en la optimización de la producción de pectina a partir de residuos de naranja (CITRUS SINENSIS) mediante hidrólisis ácida: un enfoque eficiente para su potencial aplicación como agente estabilizante, emulsificante y gelific
Violeta Maricela Dalgo Flores, Jorge Daniel Cayambe Criollo, Valeria Isabel Rodríguez Vinueza, Katherine Gissel Tixi Gallegos, John Marcos Quispillo Moyota
Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 9, Nº. 1 (ENERO 2024), 2024, págs. 2041-2064
Valeria Isabel Rodríguez Vinueza, Christian Bernardo Quinde Machasilla, Nelly Ivonne Guananga Díaz, John Marcos Quispillo Moyota
Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 8, Nº. 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: Julio-Septiembre 2022)
John Marcos Quispillo Moyota, Valeria Isabel Rodríguez Vinueza, Luz Melissa Paspuel Rodríguez, Fernando Quispillo Moyota
Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 7, Nº. 7 (JULIO 2022), 2022, págs. 2109-2127
Adriana Carolina Rincón Alarcón, John Marcos Quispillo Moyota, Sandra Cando Punguil, Valeria Isabel Rodríguez Vinueza
Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 51, Nº. 3, 2022, págs. 1434-1447
Nelly Ivonne Guananga Díaz, Valeria Isabel Rodríguez Vinueza, Verónica Mercedes Cando Brito, Junior Alfredo Escobar Torres
Anatomía Digital, ISSN-e 2697-3391, Vol. 4, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Medical emergency), págs. 99-121
Adriana Carolina Rincón Alarcón, Nancy Ximena Gusñay Ramírez, Valeria Isabel Rodríguez Vinueza
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN-e 1697-4298, ISSN 0034-0618, Vol. 86, Nº. 2, 2020, págs. 125-131
Verónica Mercedes Cando Brito, Valeria Isabel Rodríguez Vinueza, Sandra Nohemi Escobar Arrieta, Norma Cecilia Toaquiza Aguagallo
Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 5, Nº. 5, 2020, págs. 465-483
Valeria Isabel Rodríguez Vinueza, Rodrigo Vinicio Sánchez Morales, John Marcos Quispillo Moyota, Adriana Carolina Rincón Alarcón
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN-e 1697-4298, ISSN 0034-0618, Vol. 85, Nº. 2, 2019, págs. 182-188
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