Gloria Sosa Mendoza
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Botana alta en proteína y baja en grasa elaborada a partir de una mezcla de leguminosas
Araceli López Martínez, Virginia Azuara Pugliese, Armando Sánchez Macias, Gloria Sosa Mendoza, Elena Dibildox-Alvarado, Alicia Grajales Lagunes
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 661-668
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