Dolores Vázquez Penas

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• Artículos de revistas

  • Obtención de proteínas a partir de biomasa lignocelulósica: papel de la composición de las materias primas y situación en Galicia

    Juan Carlos Parajó Liñares, María Asunción Lage Yusty, Dolores Vázquez Penas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 234, 1992, págs. 69-74

    

• Tesis

  • Obtención de proteínas a partir de materiales lignocelulósicos

    Dolores Vázquez Penas

    Tesis doctoral dirigida por María Asunción Lage Yusty (dir. tes.), Juan Carlos Parajó Liñares (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (1992).

    

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