Periodo de publicación recogido
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Salmonella Enteritidis forms biofilm under low temperatures on different food industry surfaces
Bruna Webber, Amauri Picollo de Oliveira, Emanuele Serro Pottker, Luciane Daroit, Rafael Levandowski, Luciana Ruschel dos Santos, Vladimir Pinheiro do Nascimento, Laura Beatriz Rodrigues
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 49, Nº. 7, 2019
Mortadella formulations using poultry breasts with White Striping and Wooden Breast
Jair Rodrigues de Oliveira, Sabrina Tolotti Fraga Teixeira, Rafael Levandowski, Luciana Ruschel dos Santos, Elci Lotar Dickel
Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 13, Nº. 3, 2019, págs. 411-417
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