Cynthia Monteiro Santee

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  • Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura

    Suellen Aparecida Vinci Carlos, Luane Aparecida do Amaral, Mirelly Marques Romeiro Santos, Cynthia Monteiro Santee, Danieli Fernanda Zampieri, Willian Rafael Gonçalves Soares, Daiana Novello, Elisvânia Freitas dos Santos

    Evidencia, ISSN 1519-5287, Vol. 19, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Evidência - Ciência e Biotecnologia), págs. 23-44

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