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Enquête sur la tendreté de la viande bovine suisse: troisième campagne 2018
Paolo Silacci, Sébastien Dubois, Pius Nietlispach, Béatrice Barras, Claudine Biolley, Anne Marie Bossens, Tamara Gobet, Dominique Guerry, Sophie Peiry, Carmen Vonnez, Bernard Dougoud, Corinne Jud Khan
Recherche agronomique suisse, ISSN 1663-7917, Vol. 10, Nº. 10, 2019, págs. 380-387
D. Sola, H.C. Raksa, J. Pitarch, J. Langeveld, Anne Marie Bossens, B. Marín, Francis Barillet, F. Bouvier, F. Monleón, R. Bolea, O. Andreoletti, Juan José Badiola Díez, Cristina Acin Tresaco
XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 704-706
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