Maria José Lavall Obiol
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Tesis
Estudio de idoneidad de la alimentación en comedores escolares: valoración cualitativa y cuantitativa de menús, tamaño de ración, desperdicios y hábitos alimentarios
Maria José Lavall Obiol
Tesis doctoral dirigida por María José Esteve Mas (dir. tes.), Ana María Frígola Cánoves (codir. tes.). Universitat de València (2018).
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