Periodo de publicación recogido
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María Muñoz Muñoz, Antonio Ruiz Molina, Juan Carlos Tójar Hurtado, Eva M. Sánchez-Teba, Andreas Reul
Innovación Docente e Investigación en Ciencias, Ingeniería y Arquitectura. Avanzando en el proceso de enseñanza-aprendizaje / coord. por María del Mar Molero Jurado, África Martos Martínez, Ana Belén Barragán Martín, María del Mar Simón Márquez, María Sisto, Begoña María Tortosa Martínez, 2020, ISBN 978-84-1377-216-5, págs. 407-416
Nuevas tecnologías de higienización en el procesado mínimo de alimentos vegetales
Begoña de Ancos, María Concepción Sánchez, María Muñoz Muñoz, M. Pilar Cano Dolado
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, pág. 835
María Muñoz Muñoz
Tesis doctoral dirigida por Andreas Reul (dir. tes.), Manuel Vargas Yáñez (codir. tes.). Universidad de Málaga (2019).
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