Juliana Angelo Pires

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  • Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipid

    Aline da Silva Delabio, Juliana Angelo Pires, Márcia Nalesso Costa Harder, Regina Teresa Rosim Monteiro, Valter Arthur

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 1, 2015

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  • Avaliação sensorial de sorbet sem emulsificante produzido a partir de caldo de cana

    Juliana Angelo Pires, Aline S. Delabio, Claudimeia Ap. de Proença, Marcia N. C. Harder

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 5, 2012 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL 2012)

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