Gilcean S. Alves

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  • Elaboração e caracterização físico-química e microbiológica da farinha da palma, Opuntia fícusindica Mill, em diferentes temperaturas

    Danielle de S. Severo, Alfredina dos Santos Araújo, José N. V. Deodato, César C. M. da Silva, Gilcean S. Alves

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 4, 2015

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  • Produção e avaliação da qualidade das barras de cereais elaborada com farinha de facheiro

    José N. V. Deodato, Alfredina dos Santos Araújo, Danielle de S. Severo, César C. M. da Silva, Gilcean S. Alves

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 3, 2015

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  • Análise microbiológica de alface, Lactuca sativa Var. crispa, de diferentes pontos de comércio da cidade de João Pessoa-PB

    Rafael P. Barbosa, Helga C. de Brito, Ewerton M. A. Lemos, Oade de O. Vasconcelos, Gilcean S. Alves

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 3, 2013

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